Γεύσεις Κυρίως Πιάτα

Κεφτέδες κουνουπιδιού

Υλικά για 8 μερίδες

1 μέτριου μεγέθους κουνουπίδι

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 κλαδάκι δυόσμο

1 κουταλιά ρίγανη

1 φλιτζάνι γάλα πλήρες

7 φρυγανιές

1 φλιτζάνι αλεύρι

1 αβγό

Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Διαδικασία

Κόβουμε το κουνουπίδι σε τέσσερα κομμάτια και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά. Απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σουρώνουμε το κουνουπίδι και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.

Έπειτα τρίβουμε το κρεμμύδι στον τρίφτη, μουλιάζουμε τις φρυγανιές στο γάλα και ψιλοκόβουμε τον δυόσμο. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε μαζί και τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.

Αφού βγάλουμε το μείγμα από το ψυγείο, πλάθουμε τους κεφτέδες έτσι ώστε να είναι σχεδόν επίπεδοι, βάζουμε άφθονο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε.

Subscribe to our Newsletter. Let's stay updated!

Related posts

Φτιάξαμε λικέρ από παπουτσόσυκα…που θα ζήλευαν οι Μεξικανοί

Πως μετατρέπουμε το ξινισμένο κρασί σε ξύδι

Taste and Hospitality

Η Tesla έχει τη δική της τεκίλα με άρωμα ξηρών φρούτων και παλαίωση 15 μηνών

Taste and Hospitality

Αφηστε ενα σχολιο

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Αποδοχή Μάθε περισσότερα

error: Content is protected !!