Υλικά
- 1,5 κ.σ. στιγμιαίος καφές
- 110 γρ κρέμα γάλακτος
- 250 γραμμάρια μασκαρπόνε
- 250 g κουάρκ χαμηλών λιπαρών η κρέμα τυρί τύπου Philadelphia 40 g αμαρέτο **
** Χρησιμοποιήστε μη αλκοολούχο ή σιρόπι αμαρέτο
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ στο επίπεδο ένα το καφε μαζί με την κρέμα γάλακτος. Στην συνέχεια χτυπάμε το μασκαρπόνε με το κουαρκ ή το Philadelphia ώστε να αφρατεψουν και τέλος ρίχνουμε το αμαρέτο. Ρίχνουμε την κρέμα σε 4-6 ποτήρια επιδόρπιου και τοποθετούμε μέχρι να είναι έτοιμο για κατανάλωση στο ψυγείο. Γαρνίρουμε με τριμμένο κακάο και, εάν είναι απαραίτητο, φασόλια σοκολάτας
