Γεύσεις Κυρίως Πιάτα

Καλαμαράκια του κουτιού με κρασί: νηστίσιμος μεζές στο άψε σβήσε!

Υλικά:

  • 1 κουτί καλαμαράκια
  • 1/4 -1/3  της κούπας ελαιόλαδο
  • 1/2  της κούπας κρασί

 

Εκτέλεση :

Ανοίγουμε το κουτί με τα καλαμαράκια και τα αδειάζουμε σε τηγάνι. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να εξατμιστεί το μισό περίπου από το ζουμί τους.

Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μείνουν με το λαδάκι και ελάχιστο υγρό. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να πάρουν μια δυο βράσεις ακόμη. Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμάκι, με πράσινη σαλάτα και τηγανητές πατάτες.

Παρατηρήσεις:

1)Το σβήσιμο μπορεί να γίνει και με λεμόνι. Και στις δύο περιπτώσεις η σαλτσούλα είναι πεντανόστιμη. Αλάτι δεν χρειάζεται για τα δικά μου γούστα γιατί το ζουμάκι τους είναι μάλλον άλμη.

2)Τα καλαμαράκια του κουτιού τρώγονται και χωρίς μαγείρεμα, αλλά έτσι είναι πολύ διαφορετικά.

Subscribe to our Newsletter. Let's stay updated!

Related posts

Αλκοόλ: Πέντε όργανα του σώματός τα οποία καταστρέφει εκτός από το συκώτι

Taste and Hospitality

Το ποτό που χτίζει γερά κόκαλα

Taste and Hospitality

Τα μυστικά για τον καλύτερο ελληνικό καφέ που έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Taste and Hospitality

Αφηστε ενα σχολιο

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Αποδοχή Μάθε περισσότερα

error: Content is protected !!