Γεύσεις Γλυκά

Δροσιστική πανακότα με γιαούρτι, μέλι και καρύδια, χωρίς ζάχαρη

Η πανακότα με γιαούρτι, μέλι και καρύδια, είναι μία γλυκιά συνταγή, που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Πρόκειται για μία υγιεινή συνταγή, αφού χρησιμοποιείται μέλι αντί για ζάχαρη, ξηροί καρποί και γάλα.

Υλικά

  • 700 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες ή 2% αν το προτιμάτε
  • 100 γρ. γάλα
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 6 κουτ. σούπας μέλι
  • 8 ζελατίνες μικρές (13,5γρ.)

Για το σερβίρισμα

  • Μαύρη κορινθιακή σταφίδα
  • Καρύδια
  • Λίγο μέλι

Εκτέλεση

Μουλιάζετε τη ζελατίνα σε λίγο κρύο νερό για 5-6 λεπτά. Βάζετε το γάλα να κάψει και διαλύετε μέσα σε αυτό τη ζελατίνα αφού τη στύψετε από το νερό.

Ρίχνετε το μείγμα σε μπολ, περνώντας το από σουρωτήρι και ανακατεύετε μέσα το μέλι και μετά την κρέμα γάλακτος. Συμπληρώνετε και το γιαούρτι και ανακατεύετε πολύ καλά να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μαζί.

Με ένα πινέλο αλείφετε με λίγο σπορέλαιο μια φόρμα χωρητικότητας ενός λίτρου και ρίχνετε μέσα το μείγμα της πανακότας. Την αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και να σταθεροποιηθεί.

Όταν θέλετε να σερβίρετε ξεφορμάρετε σε πιατέλα, πασπαλίζετε με σταφίδες και καρύδια και περιχύνετε με λίγο επιπλέον μέλι.

Subscribe to our Newsletter. Let's stay updated!

Related posts

Είναι τα ποτά με 0,5% ABV, ποτά χωρίς αλκοόλ;

Taste and Hospitality

CyChefs:Φιλετάκια αρνίσια σουβλάκι, πατάτα φούρνου με πάστα αγριοράπανου και σάλτσα από γλασαρισμένα κοκκινογούλια

Taste and Hospitality

H αναγκαιότητα του hotel management στα μικρά, ανεξάρτητα, πολυτελή ξενοδοχεία

Αφηστε ενα σχολιο

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Αποδοχή Μάθε περισσότερα

error: Content is protected !!