Ο ρόλος του στην προστασία της καρδιάς και των αγγείων είναι γνωστός εδώ και πολλά χρόνια. Το σουσάμι περιέχει τρεις σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες: τη σησαμίνη, τη σησαμολίνη και τη βιταμίνη Ε που το καθιστούν ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό τρόφιμο.
Η προστατευτική του δράση αφορά στην εξουδετέρωση των ελευθέρων ριζών που παράγονται από τον οργανισμό και την απομάκρυνση των άχρηστων μεταβολικών προϊόντων, προστατεύοντας την υγεία των αρτηριών.
Περιέχεις επίσης πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Δείτε στις εικόνες που ακολουθούν από ποιες παθήσεις προστατεύει η επαρκής πρόσληψη σουσαμιού:
Δέρμα και ρυτίδες: Tο σoυσάμι έχει αντιφλεγμονώδη δράση και προστατεύει την επιδερμίδα από τις ακτίνες UV. Παράλληλα, η υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά οξέα και σε αντιοξειδωτικά συστατικά, συμβάλλουν στην ομαλή ενυδάτωση της επιδερμίδας και την προστασία της από οξειδωτικούς παράγοντες. Έτσι μπορεί να συμβάλλει στην καθυστέρηση εμφάνισης ρυτίδων και άλλων σημείων γήρανσης.
omed.gr
