Γεύσεις Γλυκά

Λευκός κορμός – Φτιαγμένος με μάνγκο και φρούτα

ΥΛΙΚΑ

  • 3 αυγά

• 85g ζάχαρη άχνη, συν 1 κουταλιά της σούπας

• 85g αλεύρι, κοσκινισμένο

• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για τη γέμιση χρειάζονται τα παρακάτω υλικά:

• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

• 2 μεγάλα ώριμα φρούτα του πάθους καθαρισμένα

• 2 μάνγκο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια

• 250g κατεψυγμένα raspberry

• 200g γιαούρτι με 2% λιπαρά ή τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πρώτα από όλα ανάβεις το φούρνο και συγκεκριμένα στους 200 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια, βάζεις τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ και αρχίζεις να τα χτυπάς με ένα μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό και για πέντε λεπτά. Ακολούθως προσθέτεις το αλεύρι και μπέικιν μπάουτερ και στη συνέχεια τη βανίλια. Ρίχνεις το μείγμα σε ένα ταψί και το ψήνει για 12 περίπου λεπτά.

Η συνέχεια προβλέπει να ρίξεις τη ζύμη σε ένα χαρτί το οποίο έχεις πασπαλίσει με μία κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη. Το τυλίγεις και το αφήνεις να κρυώσει τελείως. Ανακατεύεις τη ζάχαρη, τα φρούτα και το ένα τρίτο του μάνγκο και τα raspberries μέσα στο γιαούρτι.

Το τελευταίο βήμα περιλαμβάνει το ξετύλιγμα του κορμού και το γέμισμά του με την κρέμα που έφτιαξες και μετά το τύλιγμά του. Το γλυκό σερβίρεται με τα υπόλοιπα φρούτα.

Subscribe to our Newsletter. Let's stay updated!

Related posts

Δεν θα πιστεύεις το κόλπο για να μην μαυρίζουν οι μπανάνες

Taste and Hospitality

Μια “Βίβλος” για τα κρασιά από τον καλύτερο σομελιέ του κόσμου

Τηγανίτες με Κάστανα και Μέλι

Taste and Hospitality

Αφηστε ενα σχολιο

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Αποδοχή Μάθε περισσότερα

error: Content is protected !!