Aνοίγει το Monasty Thessaloniki Hotel, το πολυτελές ξενοδοχείο της Marriott International, η οποία με αυτό προσθέτει μία ακόμη ξεχωριστή μονάδα φιλοξενίας στην διεθνή premium αλυσίδα της, Autograph Collection.
Το Monasty, στη Βασ. Ηρακλείου 45, φιλοδοξεί να κλέψει τις εντυπώσεις και να γίνει το νέο talk of the town, για πελάτες, ξένους και Έλληνες επισκέπτες, Θεσσαλονικείς, αλλά και day trippers, με το εστιατόριο Botargo και το all-day gastro bar Samite Lounge.
Το Botargo, που θα χρησιμοποιεί φρέσκα προϊόντα από Μονές του Αγίου Όρους και τις θάλασσες του Βορείου Αιγαίου, θα προσφέρει μία μείξη ελληνικών αστικών και μοναστηριακών συνταγών, που με σύγχρονες πινελιές θα χαρίζουν high-end comfort πιάτα. Το μενού του εστιατορίου θα συνοδεύει λίστα τοπικών κρασιών περιορισμένης κυκλοφορίας.
Στο Samite Lounge, το all day gastro-bar, θα προσφέρει πρωινό, brunch, light lunch και, εξαιρετικό καφέ το πρωί έως ψαγμένα cocktails, εκλεκτά bites και αποκλειστικά DJ sets και live shows τα βράδυα.
Tα μενού εμπνεύστηκε ο chef Γιώργος Στυλιανουδάκης και επιμελείται ο chef Κωνσταντίνος Μποβιάτσης, ενώ το Samite Lounge και το event calendar του, υπογράφει η ομάδα του Apallou Group.
To Monasty Thessaloniki, διαθέτει 100 υπερπολυτελή δωμάτια, , πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο αλλά και χώρους για επαγγελματικές συναντήσεις και κοινωνικές διοργανώσεις.
Το 5άστερο ξενοδοχείο αποτελεί επένδυση των επιχειρηματιών Σπ. Κολοβού και Μ. Χατζηηλιού. Το management του ξενοδοχείου έχει αναλάβει η SWOT Hospitality, ενώ γενικός διευθυντής του Monasty είναι ο κ. Σάκης Πανταζής.
Πηγή : www.grtimes.gr
