Κατηγορια: Ορεκτικά

Ο μπουφές του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού πρέπει να είναι εντυπωσιακός. Πέρα, λοιπόν, από τα παραδοσιακά και πολύ νόστιμα φαγητά μας, την παράσταση μπορούν να κλέψουν και...

Υλικά (4 μερίδες): 1 κιλό καρότα καθαρισμένα 1 λίτρο χυμό πορτοκαλιού 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 ξύλα κανέλας 1 ζωμό λαχανικών 1 κ.γ. ξερό βασιλικό...

Ευτυχώς, υπάρχει αυτή η συνταγή για βάφλες με μπέικον, τσένταρ αλλά και μήλο για να ικανοποιήσουν όλα τα γούστα, και κυρίως για να μπουν στη...

Υλικά : 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα5 κουταλιές ελαιόλαδο2 κιλά κολοκύθα χοντροκομμένη1 πατάτα κομμένη σε κύβους½ κουταλάκι κύμινοΑλάτι – πιπέρι1 ματσάκι μαϊντανό Εκτέλεση :Σε κατσαρόλα σωτάρουμε στο...

Με την άφιξη του χειμώνα, οι γεύσεις που απολαμβάνουμε καθημερινά έχουν αλλάξει κι έχουν γίνει πιο «ζεστές». Το μήλο ανήκει στα φρούτα που επιλέγουμε ιδιαιτέρως...

Ένα  Πανεύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ που θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Yλικά (για 12 μερίδες) 400 γρ. κίτρινα τυριά, τριμμένα (τουλάχιστον...

ΥΛΙΚΑ  ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2 φλιτζάνια πλιγούρι ½ φλιτζάνι λάδι ½ φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλάκι ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ Αλάτι  ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 440 γρ. κιμά μοσχαρίσιο...

ΥΛΙΚΑ 2 κσ βούτυρο ή ελαιόλαδο  1 μερίδα σέλινο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο  1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο  2 φλυτζάνια μανιτάρια shiitaki ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί...

Δεν υπάρχει καλύτερη πρόταση για το χειμώνα από ζεστή και θρεπτική χορτόσουπα. Όταν, μάλιστα, η συνταγή είναι από εκείνες που μας έχει αφήσει ο Αρχιμάγειρα...

ΥΛΙΚΑ 4 ώριμες ντομάτες 600-700 γρ. 100 ml ελαιόλαδο 20 ml ξίδι μπαλσάμικο 5 φρέσκα φύλλα δυόσμου 2 πρέζες αλάτι 1 πρέζα πιπέρι ½ σκελίδα...