Κατηγορια: Ορεκτικά

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό μικρές πατάτες με φλούδα (καλά πλυμένες) 1 ή 2 κουταλιές σπόρους κόλιανδρο (κοπανισμένους) 1 κρασοπότηρο κόκκινο ξηρό κρασί 1...

ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 μικρά πράσινα κολοκυθάκια (το καλοκαίρι είναι πιο νόστιμα) ή 1 μεγάλο κολοκούθι (σε κύβους)  2 κ.γλ. άνηθο...

Υλικά για μια δόση (μεζές για 6-8 άτομα) 120 γραμ. (περ.) αβγά ρέγγας (τα αβγά από μια ρέγγα) ½ λευκό κρεμμύδι ή 2 κοκκάρια (προσοχή:...

Υλικά: Για το dressing: 1 κουταλιά της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο½ σκελίδα σκόρδο, τριμμένη Για τη σαλάτα: 1 ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο...

Υλικά για το σπιτικό φύλλο για στριφτές και χωριάτικες σπανακόπιτες 700 γρ. αλεύρι για χωριάτικες πίτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. αλάτι Νερό χλιαρό (όσο πάρει)...

O όρος Bocadillo de Calamares σίγουρα ακούγεται πολύ πιο εντυπωσιακός συγκριτικά με ‘σάντουιτς με καλαμάρι’ αλλά επί της ουσίας περί αυτού πρόκειται. Το εν λόγω...

Υλικά για το μείγμα της τυροκροκέτας 100 γραμμάρια τριμμένη φέτα 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φαρίν απ 5 τεμάχια αυγά 500 gr τυρί...

Υλικά 1 καρότο 200γρ. κολοκυθάκια 1 πράσο 150γρ. πιπεριές πολύχρωμες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό πατάτες βρασμένες 100γρ. ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι ½ κουτ. γλυκού...

Υλικά 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι 1 ποτήρι χλιαρό νερό Εκτέλεση Σε λεκάνη βάζουμε...