Ο πιο γλυκός Ανδρέας της Πρωτεύουσας! -Αυτός ο pastry chef «ζωγραφίζει»
Πρώτη γνωριμία με τον 32χρονο Ανδρέα Νικολάου μέσα από τις υπέροχες τάρτες σε διάφορες γεύσεις όπως praline, salted caramel, Ferrero και φρούτων και το εντυπωσιακό...
Κατηγορια: Back of the House (BOH)
Τέσσερις κανόνες που πρέπει να ακολουθούν οι αεροσυνοδοί
Στους περισσότερους το επάγγελμα του αεροσυνοδού μοιάζει ιδανικό, με τα αμέτρητα ταξίδια ανά τον κόσμο να τους δίνουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν μέρη που διαφορετικά...
Ερρίκος Αλτενμπούρκερ: Από πετυχημένος σκηνοθέτης…στο «δρόμο» του διορατικού θεραπευτή
Όσοι δούλεψαν μαζί του στο χώρο της τηλεόρασης έχουν να πούνε τα καλύτερα γι’ αυτόν ως προς τον επαγγελματισμό του αλλά και τον θετικό χαρακτήρα...
Μαρίνα Αγίας Νάπας: Συμφωνία με τον Chef Joël Robuchon…με 32 αστέρια Michelin για τα εστιατόρια του
Η Μαρίνα Αγίας Νάπας ανακοινώνει την υπογραφή αποκλειστικής συμφωνίας μεταξύ της Ayia Napa Marina Hospitality Ltd και της Joël Robuchon International ανεβάζοντας υπερήφανα τον πήχη...
Φεράν Αντριά: Ο σεφ που άλλαξε τη γαστρονομία του 21ου αιώνα
O Φεράν Αντριά είναι Ισπανός σεφ. Ήταν ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου elBulli στο Roses της Costa Brava και θεωρείται ένας από τους καλύτερους σεφ...
Το εστιατόριο του Μποκίζ χάνει ένα αστέρι Μισελέν
Τρια χρόνια σχεδόν μετά το θάνατο του θρυλικού του ιδρυτή, του Πολ Μποκίζ, το διάσημο εστιατόριό του, στις όχθες του ποταμού Σαόν, χάνει το τρίτο...
Άριστος Ανδρέου: Ο σεφ της…διπλανής πόρτας, μαγειρεύει στην κουζίνα σας και μαγεύει
Ο Άριστος Ανδρέου κατάγεται από τη Λευκωσία με ρίζες από τον Γερόλοκακο και τη Πλατανιστάσα. Η αγάπη του για την μαγειρική έγινε πάθος και μέρος...
Θωμάς Μπάσιο: Ένα γαστρονομικό ταξίδι μέσα από τις δικές του γεύσεις
Τις πύλες του άνοιξε πρόσφατα το εστιατόριο Cook Area στη Λευκωσία, στην οδό Μάρκου Μπότσαρη 46Α Καϊμακλί Λευκωσίας , 1037. Πρόκειται για ένα μοναδικό μέρος...
Κατάλογος εστιατορίου για τυφλούς!
Αδιαμφισβήτητα, η πρόνοια για τα πιο απλά καθημερινά πράγματα για τους τυφλούς, ακόμα και στις πιο αναπτυγμένες χώρες, είναι ελάχιστη. Οι πρωτοβουλίες είναι πολύ λίγες,...
ΣΕΦ: Ένα αφήγημα για εκείνους που περνούν ώρες στην κουζίνα…
Πάθος, ένταση, επινόηση, ευρηματικότητα, ενέργεια, φιλοσοφία, δημιουργικότητα, φήμη, γεύση, ιστορία. Ένα αφήγημα για εκείνους που έχουν επιλέξει να περνούν τις περισσότερες ώρες της ημέρας στην...