Κατηγορια: Διοίκηση

Back of the House (BOH) Διοίκηση

Ο Κύπριος διορατικός «Healer» που συμβουλεύει επιχειρηματίες

Τον είδαμε πολλές φορές σε τηλεοπτικές εκπομπές να συμβουλεύει κόσμο θεραπευτικά πως να λειτουργεί στην καθημερινότητα του και πως να προσέχει τις παγίδες στις προσωπικές...
Διοίκηση Τάσεις

Πώς θα χρησιμοποιήσετε τις «καυτές τάσεις» της βιομηχανίας εστιατορίων το 2020;

Taste and Hospitality
Η έρευνα που διεξήχθη από την Εθνική Ένωση Εστιατορίων το Νοέμβριο-Δεκέμβριος 2019.  Θα αναγνωρίσεις κάποιες κορυφαίες τάσεις ίσως και όλες.  Όλες τους έχουν τη δυνατότητα...
Front of the House (FOH) Διοίκηση

Σερβιτόρος: Στην πρώτη γραμμή της εξυπηρέτησης

Οι αγενείς πελάτες και το Savoir Vivre του επαγγέλματος Ασταθείς ωράριο, αμοιβές που πολλές φορές δεν ανταποκρίνονται των υπηρεσιών που προσφέρουν αλλά κυρίως στα  όσα...
Back of the House (BOH) Διοίκηση

«Άρχεσθαι μαθών άρχειν επιστήσει»

Taste and Hospitality
Όταν μάθεις να διοικείσαι, τότε θα μάθεις να διοικείς Τα  καθήκοντα  στελεχών διοίκησης τμήματος F&B  Για την καλή οργάνωση μιας επιχείρησης είναι απαραίτητη η απεικόνιση...
Front of the House (FOH) Διοίκηση

Μπάρμαν-Μπάρτεντερ ή Μιξολόγος

Είναι μια ερώτηση που συζητήθηκε για περισσότερο από μια δεκαετία. Ένας μπάρμαν (Barmaid για τις γυναίκες), είναι ένας επαγγελματίας μπαρ που επικεντρώνεται περισσότερό στη φιλοξενία...
Διοίκηση Πρόσωπα

Σάββας Γιαννουδίου: Το όραμα και η δυναμική του «The steak house»

Παρά το νεαρό της ηλικίας του ο Σάββας Γιαννουδίου, ανήκει δικαίως ως ένας από τους πιο καταξιωμένους επιχειρηματίες στο χώρο της εστίασης. Με πτυχίο διοίκησης επιχειρήσεων και...
Back of the House (BOH) Διοίκηση

Το Υπουργικό απεφάνθη: Οι νέες απολαβές στην ξενοδοχειακή βιομηχανία

Είναι «τρελό»…Οι μισθοί των καμαριέρων Χωρίς καμία αμφιβολία η  τουριστική μας βιομηχανία, αποτελεί τον «πνεύμονα» της οικονομίας και τελικά το Υπουργικό Συμβούλιο  έχει καθορίσει τον...

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στην ιστοσελίδα μας.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Αποδοχή Μάθε περισσότερα

error: Content is protected !!