Κατηγορια: Τάσεις

Η ελληνική κουζίνα έχει μακραίωνη ιστορία. Αυτό που ονομάζουμε «μεσογειακή διατροφή» χάνεται στα βάθη των αιώνων καθώς ακόμη και οι αρχαίοι Ελληνες έτρωγαν φαγητά με...

Η σημασία των προ-αλλαγών και η εκπαίδευση που πρέπει να γίνεται σε κάθε εστιατόριο, κάθε μέρα πριν ανοίξουν οι πόρτες για δουλειές. Τα περισσότερα εστιατόρια...

Το χρώμα μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στον τρόπο που αντιλαμβάνεται κάποιος το brand της εταιρείας σας. Είτε προσπαθείτε να κερδίσετε μέρος του κοινού, ή προσπαθείτε...

Η κυπριακή λίρα αρχικά χωρίστηκε σε 20 σελίνια όπως χωριζόταν και η βρετανική, αλλά το κάθε σελίνι σε 9 γρόσια παρέχοντας έτσι μια σύνδεση με...

Μπορεί ο κορωνοϊός να άλλαξε για περίπου τρεις μήνες τα πλάνα και την καθημερινότητα του Massimo Bottura, ωστόσο ο ίδιος κατάφερε να αποδείξει κατά την...

Κάθε εστιατόριο χρειάζεται ένα καλά σχεδιασμένο μενού. Ενώ τα αναφερόμενα πιάτα είναι τα πιο εμφανή, πολλά άλλα στοιχεία επηρεάζουν τους καλεσμένους σας. Από το γενικό...

Είτε είσαι χορτοφάγος είτε όχι, το πιθανότερο είναι ότι κάποια στιγμή έχεις βρεθεί σε παρέα όπου οι απόψεις διίστανται σχετικά με τη χορτοφαγία και –...

Ο καλυτέρος τρόπος να αποδοθεί η πλάνη που μπορεί να κρύβεται πίσω από «λαϊκές σοφίες» είναι οι αντικρουόμενες παροιμίες: H ισπανική λαϊκή σοφία λέει «Η...

Ένα απεριτίφ, ή aperitivo στα ιταλικά, είναι ένα ελαφρύ, ξηρό ή πικρόγλυκο ποτό του οποίου η κατανάλωση έχει ως στόχο να μας ανοίξει την όρεξη...

Το Street Food δεν είναι απλώς μια περαστική μόδα, είναι ένας νέος τρόπος να βιώσετε την παλιά σχέση μεταξύ μιας κοινωνίας και της τροφής της...