ΗΠΑ: Η νέα «Πυξίδα Φαγητού», οι καλές και οι κακές τροφές
Επιστήμονες στις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων σημαντική συμβολή είχε μια Ελληνίδα διατροφολόγος, δημιούργησαν ένα νέο – πιθανώς το πιο ολοκληρωμένο και επιστημονικό μέχρι σήμερα –...
Κατηγορια: Διατροφη
Τροφική δηλητηρίαση: Πως να την αποφύγετε;
Η τροφική δηλητηρίαση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων. Δεν είναι συνήθως σοβαρές και οι περισσότεροι άνθρωποι το ξεπερνούν μέσα σε...
Γι’ αυτό το λόγο οι άνθρωποι τα παλιά χρόνια δεν είχαν αλλεργίες στα τρόφιμα!
Μία σύγκριση δείχνει την εξάπλωση της επιδημίας των αλλεργιών στα τρόφιμα από γενιά σε γενιά. Σύμφωνα με μία έρευνα , οι αλλεργίες που έχουν παιδιά...
Brazzein, η νέα φυσική γλυκαντική ουσία
Φυσική, με μηδέν θερμίδες, ίδια γεύση, αλλά χίλιες φορές πιο έντονη από τη ζάχαρη, μια νέα γλυκαντική ύλη με το όνομα μπραζεΐνη αναμένεται να ταράξει...
Hart Island: Η ιστορία του νησιού που σήμερα θάβονται μαζικά τα θύματα του κορωνοϊού (ΒΙΝΤΕΟ)
Οι εικόνες από το Hart Island της Νέας Υόρκης, με τα θύματα του κορωνοϊού να θάβονται μαζικά, έκαναν τον γύρο του κόσμου. Με τον αριθμό...
Βραδινά σνακ που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε
Ας είμαστε ειλικρινείς: Τα βράδια που περνάτε ξαπλωμένοι στον καναπέ κάνοντας binge watching και τρώγοντας κάθε είδους ανθυγιεινά σνακ, ακυρώνουν κάθε υγιεινή διατροφική επιλογή που...
Tα λατρεμένα Φρούτα και τα Λαχανικά του Φθινοπώρου!
Μιας και τα πιο υγιεινά τρόφιμα είναι αυτά που προέρχονται από τη γη, καλό είναι να ξέρουμε ποια απο αυτά πρέπει να τρώμε κάθε εποχή....
Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση: Επτά τρόφιμα που ηρεμούν το στομάχι
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση συμβαίνει όταν τα οξέα επιστρέφουν από το στομάχι προς τον οισοφάγο, πράγμα που παρατηρείται μεν συχνά, αλλά μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές και...
Είναι το μαγείρεμα με Φριτέζα Αέρα πιο υγιεινό;
Το τηγάνισμα και τα τηγανιτά προϊόντα έχουν βρεθεί πολλές φορές στο κέντρο συζητήσεων και ερευνών για την σημαντικότητα τους την εμπορική αλλά και την διατροφική...
Πράσινες και μαύρες ελιές: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την αρτηριακή πίεση
Όπως όλοι ξέρουμε, οι ελιές αποτελούν μία από τις πιο βασικές τροφές στη νηστεία, αλλά και γενικότερα στην Μεσογειακή διατροφή. Υπάρχουν ορισμένα βασικά στοιχεία που...