Η πιο νόστιμη παραλλαγή του κλασικού White Russian που πρέπει να δοκιμάσετε αν είστε λάτρεις της σοκολάτας και του καφέ.
Το όνομα αυτού του ποτού στην αρχική του κατάσταση είναι τόσο παραπλανητικό. Αν και το κύριο συστατικό είναι το τυπικό ρωσικό λικέρ, προέρχεται από το Βέλγιο. Το 1949 ο Gustave Tops δημιούργησε το Black and White Russian στο Hotel Metropole ειδικά για τον Perle Mesta, τον πρεσβευτή των ΗΠΑ της εποχής.
Μετά από μια σύντομη περίοδο φήμης, το κοκτέιλ προοριζόταν να ξεχαστεί έως ότου ο The Dude πιάστηκε στην πράξη να πίνει στην κάμερα. Η κλασική ταινία The Big Lebowski το έφερε πίσω στη μόδα και είναι υπεύθυνη για τα πονοκέφαλα εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο σήμερα.
Συστατικά
- 50 ml βότκα
- 20 ml Λικέρ καφέ
- 30ml Φρέσκια κρέμα
- Πικρή σκόνη κακάου
- Μοσχοκάρυδο
- Πάγο
- Σοκολάτα γάλακτος
Προμηθευτείτε τα προϊόντα σας απο το Basket Of Taste στην ιστοσελίδα του Taste and Hospitality:
Πώς να ανακατέψετε
- Ζεσταίνετε τη φρέσκια κρέμα μέχρι να σιγοβράσει και βγάλτε την απο τη φωτιά.
- Προσθέστε τη σκόνη κακάου στην καυτή κρέμα (αρκετή για να κάνει το γάλα σοκολάτα) και αφήστε το στο πλάι μέχρι να κρυώσει.
- Λιώστε τη σοκολάτα και βάψτε το εσωτερικό του ποτήριου.
- Γεμίστε το ποτήρι με πάγο, προσθέστε τη βότκα και το λικέρ καφέ και ανακατέψτε.
- Προσθέστε την κρέμα σοκολάτας ,ρίξτε αργά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να την καθίσει στην κορυφή.
- Τελειώστε με μια πολύ μικρή στάλα κανονικής κρέμας και πασπαλίστε με μοσχοκάρυδο
Εάν τα κοκτέιλ με βάση τον καφέ είναι το είδος σας, ξεκινήσετε αμέσως με το Chocolate & Nutmeg White Russian.
