Κατηγορια: Ορεκτικά

Υλικά για το σπιτικό φύλλο για στριφτές και χωριάτικες σπανακόπιτες 700 γρ. αλεύρι για χωριάτικες πίτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. αλάτι Νερό χλιαρό (όσο πάρει)...

O όρος Bocadillo de Calamares σίγουρα ακούγεται πολύ πιο εντυπωσιακός συγκριτικά με ‘σάντουιτς με καλαμάρι’ αλλά επί της ουσίας περί αυτού πρόκειται. Το εν λόγω...

Υλικά για το μείγμα της τυροκροκέτας 100 γραμμάρια τριμμένη φέτα 100 γραμμάρια τριμμένο σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φαρίν απ 5 τεμάχια αυγά 500 gr τυρί...

Υλικά 1 καρότο 200γρ. κολοκυθάκια 1 πράσο 150γρ. πιπεριές πολύχρωμες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό πατάτες βρασμένες 100γρ. ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι ½ κουτ. γλυκού...

Υλικά 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά ξύδι 1 ποτήρι χλιαρό νερό Εκτέλεση Σε λεκάνη βάζουμε...

Η σαλάτα ταμπουλέ είναι μια σαλάτα της Μέσης Ανατολής. Φτιάχνεται με πλιγούρι, ντομάτες, αγγούρια και φρέσκα βότανα. Είναι πολύ ελαφριά και αναζωογονητική: Το ταμπουλέ είναι μια σαλάτα...

Μία καλοφτιαγμένη σαλάτα είναι σχεδόν ενθουσιώδης, αφού συνδυάζει φρέσκες γεύσεις, ιδιότητες και χρώματα. Οι περισσότερες σαλάτες ταιριάζουν με το καλοκαίρι και χαρακτηρίζονται από φρεσκάδα και...

Υλικά 300 γραμμ. χωριάτικο κίτρινο αλεύρι 180 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 350 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 50...

Υλικά 6 φέτες ψωμί για τοστ 6 κ.σ. σπιτική μαγιονέζα 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο 4 φέτες ζαμπόν 2 αβγά 4 κ.σ. γάλα 1 κ.σ. πάπρικα αλάτι πιπέρι...

Υλικά Υλικά για 2 μερίδες 200 γρ. μαγειρεμένες, αποφλοιωμένες μικρές γαρίδες 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. sour cream 1/2 λεμόνι λευκό πιπέρι...