Κατηγορια: Ορεκτικά

Υλικά 9 αβγά1 πρέζα αλάτι150 γρ αλεύρι1 φακελάκι ξερή μαγιά4 κ. σ. σπορέλαιο (κατά προτίμηση σησαμέλαιο)50 ml κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι100 γρ φρέσκο ανθότυρο ή...

Πανεύκολο, λαχταριστό και γρήγορο σουφλέ με ψωμί του τόστ για τις μέρες που δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα! ΥΛΙΚΑ : 16 φέτες ψωμί για τοστ...

O «σεφ του αιώνα» Ζοέλ Ρομπισόν, ο πιο πολυβραβευμένος σεφ από τον διεθνή γαστρονομικό Michelin, που μεταξύ άλλων χαρακτηρίστηκε «μαγειρική ιδιοφυΐα», ήταν από τους μάγειρες...

Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 κιλό μικρές πατάτες με φλούδα (καλά πλυμένες) 1 ή 2 κουταλιές σπόρους κόλιανδρο (κοπανισμένους) 1 κρασοπότηρο κόκκινο ξηρό κρασί 1...

ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 μικρά πράσινα κολοκυθάκια (το καλοκαίρι είναι πιο νόστιμα) ή 1 μεγάλο κολοκούθι (σε κύβους)  2 κ.γλ. άνηθο...

Υλικά για μια δόση (μεζές για 6-8 άτομα) 120 γραμ. (περ.) αβγά ρέγγας (τα αβγά από μια ρέγγα) ½ λευκό κρεμμύδι ή 2 κοκκάρια (προσοχή:...

Υλικά: Για το dressing: 1 κουταλιά της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο½ σκελίδα σκόρδο, τριμμένη Για τη σαλάτα: 1 ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο...

Υλικά για το σπιτικό φύλλο για στριφτές και χωριάτικες σπανακόπιτες 700 γρ. αλεύρι για χωριάτικες πίτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. αλάτι Νερό χλιαρό (όσο πάρει)...

O όρος Bocadillo de Calamares σίγουρα ακούγεται πολύ πιο εντυπωσιακός συγκριτικά με ‘σάντουιτς με καλαμάρι’ αλλά επί της ουσίας περί αυτού πρόκειται. Το εν λόγω...