Νέα επιχείρηση; Τα πρώτα απαραίτητα βήματα για την επιτυχία της
Στο πρώτο στάδιο της διαδικασίας δημιουργίας μιας νέας επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέ- ροντος, επιβάλλεται να γίνει ένας σωστός σχεδιασμός. Σε αυτό το στάδιο, περισσότερο θα τεθεί...
Κατηγορια: Back of the House (BOH)
Ηλίας Καριώτογλου: Ο διακεκριμένος Έλληνας σεφ που ξέρει από αστέρια Michelin
Με σπουδές στο Hotel School του Intercontinental στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας, ο Ηλίας Καριώτογλου είχε την τεράστια τύχη στα πρώτα του βήματα να δουλέψει δίπλα στον «πρύτανη»...
Η καθημερινή λίστα εργασιών για τη διαχείριση της φήμης του ξενοδοχείου σας
Η ομάδα της trivago όταν έδωσε δυναμικά το «παρών» στην κορυφαία διεθνή έκθεση τουρισμού ITB στο Βερολίνο, με μια έκθεση, αποτέλεσε μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψουμε...
Όμιλος Accor: Θετικά τα αποτελέσματα υγιεινής και βιώσιμης τροφής στα ξενοδοχεία
Με χαρτοφυλάκιο 10.000 και πλέον εστιατορίων που σερβίρουν περισσότερα από 200 εκατ. γεύματα ετησίως, η Accor προωθεί τη βιώσιμη ανάπτυξη στον ξενοδοχειακό κλάδο, δουλεύοντας για...
Πώς να διαχειριστείτε αποτελεσματικά το τμήμα Housekeeping του ξενοδοχείου σας
H διακόσμηση και το concept ενός ξενοδοχείου προσθέτουν «χαρακτήρα» στις εγκαταστάσεις του και μπορούν να επηρεάσουν την τελική απόφαση του πελάτη ως προς την ολοκλήρωση...
4 τρόποι για να ενισχύσετε την επωνυμία του εστιατορίου σας
Η πλειοψηφία των επιχειρηματιών της εστίασης στην χώρα μας έχει αντιληφθεί ότι το κύριο επαγγελματικό αντικείμενο τους ξεπερνά, σήμερα, τη δημιουργία γευμάτων και έχει μετασχηματισθεί...
Πρωτεύοντα δεδομένα πελατών – Το πολύτιμο αγαθό που μπορούν να αποκτήσουν τα ξενοδοχεία
Cookies τρίτων μερών, μια σχέση αγάπης-μίσους. Παρόλο που στην πάροδο των ετών οι καταναλωτές έχουν επιτρέψει την παρακολούθηση των επισκεπτών ιστοσελίδων, τη συλλογή δεδομένων και...
Τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου 2021- Δείτε την πλήρη λίστα
Το εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη αναδείχθηκε για άλλη μια φορά το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο στην τελετή The Word’s 50 Best Restaurants 2021 στην Αμβέρσα...
Αλέξανδρος Νικολάου: Ένας σεφ κερδίζει τις εντυπώσεις και μαγεύει τον ουρανίσκο (ΦΩΤΟΣ)
Ο Αλέξανδρος Νικολάου, είναι μόλις 23 χρονών. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Λεμεσό. Σε ηλικία 19 χρονών ξεκίνησε τις σπουδές του στο αντικείμενο της μαγειρικής σε...
ΜindLab: Κορυφαία 8 εργαλεία SEO
Ως έμπορος ή επιχειρηματίας ιστότοπων, η διαθεσιμότητα τουλάχιστον ενός εργαλείου SEO στο οπλοστάσιό σας σας διευκολύνει να εντοπίσετε βελτιώσεις στον ιστότοπό σας όσον αφορά την...