Κατηγορια: Back of the House (BOH)

Οι ιδιοκτήτες Airbnb κοντά στο Μπουρτζ Χαλίφα κερδίζουν τα περισσότερα χρήματα σε όλο τον κόσμο, με τη δυνατότητα να κερδίζουν περισσότερα από 400.000 ευρώ ετησίως. Η άνοδος της...

Τον διορισμό του Γιάννη Μάτση ως Διευθύνοντα Σύμβουλο και επικεφαλή του κυπριακού γραφείου του νέου επιχειρησιακού κέντρου της MUFG Investor Services στη Λεμεσό ανακοίνωσε η...

Ποτέ δεν είναι δυο μέρες ίδιες για έναν concierge στο ξενοδοχείο. Τις περισσότερες φορές θα συναντήσει πολύ ενδιαφέροντες ανθρώπους. Οι απαιτήσεις τους μπορεί να είναι...

Αν, λοιπόν, είσαι κι εσύ ένας hotel manager, πιθανότατα να ψάχνεις συμβουλές πάνω στους τρόπους με τους οποίους μπορείς να βελτιώσεις τις ικανότητές σου και...

Ο Frank Gehry είναι ένας από τους πιο διάσημους αρχιτέκτονες ανά τον κόσμο, από αυτούς τους οραματιστές που έχει κατασκευάσει δομές εντυπωσιακές από τις αρχές...

Είναι παραπάνω από συχνές οι πρωτοβουλίες των brands που ανακοινώνονται και οι οποίες είναι χτισμένες γύρω από ευγενείς σκοπούς που μπορεί να αφορούν από στόχους...

Έχοντας δουλέψει 12 χρόνια ως σεφ, ο Φίλιπ Μπαραντίνι ξέρει πολύ καλά τι σημαίνει “εφιάλτης στην κουζίνα”. Ηθοποιός ο οποίος από το 2019 δοκίμασε τις...

Το τμήμα Τροφίμων και Ποτών (Food & Βeverage Department) αποτελεί μέρος του κλάδου φιλοξενίας που προσανατολίζεται στην παροχή υπηρεσιών. Μπορεί να είναι μέρος μίας μεγάλης...

Την υποχρέωση για τα ξενοδοχεία τεσσάρων και πέντε αστέρων να διαθέτουν ανυψούμενα κρεβάτια, μηχανικά ή ηλεκτρικά, ώστε να διευκολύνεται το έργο των καμαριέρων, περιλαμβάνει, μεταξύ...

Ο Philippe Faure-Brac, ένας από τους πιο γνωστούς sommelier της Γαλλίας, έκλεισε το εστιατόριο του στο Παρίσι, Bistrot du Sommelier, καθώς η Γαλλία μπήκε στο...