Κατηγορια: Back of the House (BOH)

Ο σημερινός Οικονομικός Διευθυντής της TUI, Sebastian Ebel, θα είναι ο νέος διευθύνων σύμβουλος της TUI. Θα διαδεχθεί τον Fritz Joussen, ο οποίος, μετά από...

Μια από τις πιο συνηθισμένες εκφράσεις που ακούω όλα αυτά τα χρόνια στις κουζίνες των εστιατορίων που επισκέπτομαι είναι και η ακόλουθη:  εγώ είμαι μάγειρας, λέει ο...

Ανεξάρτητα από το πόσο συχνά πετάμε, όλοι έχουμε κάποιες απορίες για τα αεροπορικά ταξίδια. Εμείς ρωτήσαμε τους ειδικούς – το πλήρωμα καμπίνας, τους πιλότους και...

Η σωστή τιμολόγηση του μενού δίνει το καύσιμο που κινεί την εταιρεία σας, καθώς οι πωλήσεις αποτελούν τη μοναδική πηγή εσόδων του εστιατορίου σας. Η σωστή...

O sir της επιχειρηματικότητας θεωρείται και είναι- ανεξάντλητος σε ιδέες Mοιραία, από τα 90s, μετά από την ίδρυση της low cost αεροπορικής easyJet και εν...

Νέα καθήκοντα ανέλαβε ο Όμηρος Ομήρου στην Stademos Hotels Ltd. Σύμφωνα με ανάρτηση του Ομίλου στα κοινωνικά δίκτυα, ο κ. Ομήρου από τη θέση του...

Το Διοικητικό Συμβούλιο της εταιρείας σε χθεσινή του συνεδρία (7/7) εξέλεγξε τον κ.  Christophe Petit στη θέση του Προέδρου του. Ο κ. Petit είναι μέλος του...

Η Carob Mill Restaurants, θυγατρική εταιρία του Ομίλου Λανίτη, συμπληρώνει φέτος 20 συνεχή και επιτυχημένα χρόνια προσφοράς ποιοτικών και υψηλών προδιαγραφών υπηρεσιών στον τομέα των...

Το CIM ανακοινώνει ότι στα πλαίσια της συνεχούς αναβάθμισης των παρεχόμενων υπηρεσιών του και με σκοπό την διατήρηση της ποιοτικής τριτοβάθμιας εκπαίδευσης που παρέχει τα...

To digital marketing έχει γίνει ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για το ξενοδοχείο. Αυτό που απασχολεί αρκετούς ιδιοκτήτες και ξενοδοχειακά στελέχη είναι πότε είναι η κατάλληλη...