Κατηγορια: Κυρίως Πιάτα

ΥΛΙΚΑ 1/2 ή 1 κιλό ψαρονέφρι Για τη μαρινάτα: 1 μπωλάκι μέλι 1/2 φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο 1/4 φλιτζανιού σόγια σως 2 κ. σούπας σκόρδο σκόνη...

ΥΛΙΚΑ: 8 μεγάλα καρότα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. πετιμέζι ​2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας...

Υλικά 226 γρ. κιμάς χοιρινού 2 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 κουτ. Σκόρδο 1 κουτ. σάλτσα σόγιας 1 κουτ. Τζίντζερ 1/2 κουτ. Αλάτι 1/2...

Υλικά συνταγής 1 πακέτο τζίτι ή ζίτι (μακαρόνια Νο2, 500γρ.) 400γρ. κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος, χοιρινός) 750γρ. μελιτζάνες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 250γρ....

Μερίδες: 12 Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Υλικά • 12 μικρά ψωμάκια για μπέργκερ • 12 κεφτεδάκια που μας έχουν μείνει • 2...

Υλικά 1 1/2 φλ. τσαγιού κινόα 2 3/4 φλ. τσαγιού νερό 1/2 κ. γλ. αλάτι 1 μεγάλο αγγούρι, κομμένο σε κύβους 350 γρ. ψητές κόκκινες...

Υλικά : 1 κιλό πατάτες μισό κιλό γαρίδες 1 φλιτζάνι τυρί σόγιας τριμμένο 1 φλιτζάνι ταχινέλαιο 1 κρεμμύδι ξερό 2 ντομάτες χυμός 2 λεμονιών μία...

Μεγαλωμένος στο Παλιό Φάληρο, o Γιώργος Αρκελές, πέρασε μετά την εφηβεία του μέσα από τις κουζίνες πολλών ελληνικών ξενοδοχείων, ανάμεσα σε αυτά και το Grand...

Υλικά: 60  μεγάλα κληματόφυλλα φρέσκα ή στην άρμη 1 κιλό (2.20 lbs) κιμά χοιρινό ή γαλοπούλας 1/3 κούπας ελαιόλαδο  2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κούπα μαϊντανό...

Υλικά Συνταγής 600-700 γρ. χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 400 γρ. κοφτό μακαρονάκι 2 μεγάλα κρεμμύδια, ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 3 μέτριες ντομάτες φρέσκες ή 1...