Ο κόσμος των μανιταριών Matsutake – πιο πολύτιμο από το χρυσό
Matsutake είναι η κοινή ονομασία για ένα εξαιρετικό μυκορριζικό μανιτάρι που αναπτύσσεται στην Ασία, την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Οι μυκορριζικοί μύκητες ανήκουν στις...
Κατηγορια: Προιόντα
Το ελληνικό βότανο που προστατεύει από την οστεοπόρωση
Ένα «μεγαλείο» κρύβει για την υγεία το τσάι του βουνού, με την ξεχωριστή του σύνθεση, τα πολλαπλά ευεργετικά οφέλη και τις ελπίδες για πρόληψη της...
H μπίρα με γεύση σοκολάτας είναι η δια(σ)τροφή του 2020
Η σοκολάτα Hershey, σε συνεργασία με την ζυθοποιία Yuengling, ανακοίνωσαν το εκ νέου λανσάρισμα μιας νέας μπύρας με γεύση σοκολάτα. Φυσικά δεν είναι η μοναδική...
Δέκα μεγάλα μυστικά για τον τούρκικο καφέ
Ο τούρκικος καφές, γνωστός στην Kύπρο και ως ελληνικός καφές, συμβολίζει τη φιλία. Μια γνωστή τούρκικη παροιμία λέει ότι ένας τούρκικος καφές θυμάται 40 χρόνια. Το να...
46χρόνια τρώμε αυτά τα γαριδάκια – Η παραγωγή φτάνει τα 5 εκατ. φακελάκια τον χρόνο
Οι δυνατές αναμνήσεις δεν σχετίζονται πάντα με μεγάλες στιγμές που μας αλλάζουν τη ζωή. Μερικές φορές –αν όχι τις περισσότερες- κρύβονται στις πιο απλές καθημερινές...
Αναδείχθηκαν τα 50 Great Greek Wines
Μέσω μιας phygital εκδήλωσης, η οποία ήταν προσαρμοσμένη στους περιορισμούς λόγω της πανδημίας, τα 50 Great Greek Wines παρουσιάστηκαν την Τρίτη 29 Σεπτεμβρίου, σε συνέχεια της...
Ζέα:Τι είναι και ποια είναι τα οφέλη της
Τα τελευταία χρόνια όλοι μιλούν για τη ζέα και το αλεύρι ζέας, που θεωρείται ότι καλύτερο, υγιεινότερο και ωφέλιμο. Ας τα πάρουμε από την αρχή....
Η καλλιέργεια του κακάο
Είναι δενδρώδης τροπική καλλιέργεια καταγόμενη από τη λεκάνη του Αμαζονίου, όπου καλλιεργείται στον υποόροφο του σκιασμένου τροπικού δάσους και μπορεί να φθάσει τα 20 μ....
Καλλιέργεια Σπανακιού. Απο τη Σπορά έως τη Συγκομιδή
Με λίγα λόγια, σχεδόν όλοι οι επαγγελματίες καλλιεργητές σπανακιού σπέρνουν τους σπόρους (κυρίως υβρίδια) απευθείας στον αγρό κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου ή της άνοιξης....
Γιατί είναι μπλε το… μπλε τυρί;
Αναρωτηθήκατε ποτέ από πού παίρνει το χρώμα του το διάσημο BlueCheese; Ποιο είναι το βασικό στοιχείο που ευθύνεται για το χαρακτηριστικό του χρώμα; Τα μπλε...