Υλίκα
- 2 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε χοντρές λωρίδες
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 2κουτ. γλυκού μίγμα μπαχαρικών
- 1 λεμόνι
- 8 ντοματίνια
- 10 φιλά φρέσκο βασιλικό
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνετε καλά
- Προσθέτετε το κοτόπουλο, το σκόρδο, το μίγμα μπαχαρικών, αλατίζετε και σοτάρετε μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί σχεδόν και να ροδίσει.
- Σβήνετε με το χυμό λεμονιού.
- Προσθέτετε τα ντοματίνια και ανακατεύετε προσεκτικά. Μόλις βγάλουν τα ζουμάκια τους, πασπαλίζετε με τον βασιλικό και σερβίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Καλή σας Όρεξη…!!!
