Η τελετή απονομής των World’s 50 Best Bars αποτελεί σαφώς μία από τις κορυφαίες επιβραβεύσεις για τον κόπο και την καλή δουλειά των καλύτερων bar του κόσμου.
Την Πέμπτη 5 Νοεμβρίου μέσω διαδικτυακής τελετής απονομής βραβείων, με στόχο να ενώσει την κοινότητα ακόμη πιο κοντά και να προσφέρει θετικά νέα για μπαρ καθώς μπαίνουν στο επόμενο στάδιο ανάκαμψης από η παγκόσμια πανδημία.
Η 12η έκδοση της ετήσιας κατάταξης περιλαμβάνει μπαρ από 23 χώρες, συμπεριλαμβανομένων 11 νέων συμμετοχών .Το εμβληματικό The Connaught Bar του Λονδίνου ανακηρύχτηκε το καλύτερο Bar του κόσμου για το 2020, καθώς επίσης και το καλύτερο bar της Ευρώπης, ενώ στην δεύτερη θέση βρέθηκε το Dante της Νέας Υόρκης.
Ας δούμε όμως αναλυτικά την λίστα με τα 50 καλύτερα bar του κόσμου για το 2020:
1.Connaught Bar
Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Είναι δύσκολο να σκεφτεί κανείς ένα μπαρ οπουδήποτε στον κόσμο που έχει κάνει την αριστεία τόσο αβίαστα ρουτίνα όπως το Connaught Bar. Αυτό το κόλπο του μπαρ του Mayfair είναι ότι δεν κυνηγάει τάσεις και φλας. υπό την επίβλεψη των Ago Perrone, Giorgio Bargiani και Maura Milia, εξελίσσεται από το ένα έτος στο άλλο, παραδίδοντας πάντα με ηρεμία και μελετημένο σκοπό. Χτυπάει την πόρτα για αρκετά χρόνια, αλλά το 2020 βλέπει τον Connaught Bar έναν δικαιωμένο νικητή των καλύτερων μπαρ του κόσμου και του καλύτερου μπαρ στην Ευρώπη
2. Dante
Νέα Υόρκη, ΗΠΑ
Με πάνω από έναν αιώνα αναμνήσεων, το Café Dante είναι μια ωδή στο παρελθόν φιλοξενίας της Νέας Υόρκης – αλλά και το μέλλον της. Τα καθαρά λευκά πλακάκια και το ιταλικό στιλ πλαισιώνουν μια έντονη ατμόσφαιρα όλη την ημέρα – το είδος του τόπου που ταιριάζει με τις εποχές: θα κάνατε έναν καφέ, θα γοητευόταν από τα ζυμαρικά και έπειτα θα βρεθείτε στη λίστα με την εξειδικευμένη διακοσμημένη λίστα του Negronis. Το Dante είναι το καλύτερο μπαρ στη Βόρεια Αμερική το 2020
3. The Clumsies
Αθηνα, Ελλάδα
Αν και τώρα είναι ένας ισχυρός οίκος της παγκόσμιας κοινότητας των μπαρ, η φήμη δεν άλλαξε ποτέ τους Clumsies. Αυτή είναι η μπάρα που θέτει πάντα τα σημαντικά πράγματα – την ποιότητα στο πιάτο και στο ποτήρι, χωρίς να ξεχνάμε τη ζεστή αθηναϊκή φιλοξενία. Σε ένα αρχοντικό στο κέντρο της πόλης, το Clumsies είναι οικείο, με φιλικές, χαρούμενες ατμόσφαιρες που ρέουν ελεύθερα μέσα από το κτήριο.
4. Atlas
Σιγκαπούρη
Μόλις μπείτε στον Άτλαντα, θα σας συγχωρούσαν που πιστεύετε ότι ο Μπάτμαν μπορεί να κρύβεται. Σε τελική ανάλυση, το κτίριο Parkview Square διαμορφώνεται σύμφωνα με τα ξενοδοχεία Art Deco δυτικού στιλ και αναφέρεται συνήθως ως Gotham. Με μια λίστα με περισσότερες από 1.300 ετικέτες τζιν, το moniker του μπαρ ως η καλύτερη συλλογή οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο αξίζει, αλλά η συλλογή ποτών του επικεφαλής μπάρμαν Jesse Vida είναι επίσης μια δύναμη που πρέπει να ληφθεί υπόψη. Πού αλλού θα προτιμούσατε να περάσετε τη μέρα σας παρά στο The Best Bar στην Ασία, με τη χορηγία της Rémy Martin;
5. Tayēr + Elementary (Nέα Kαταχώρηση)
Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Αυτός ο ανυπόμονος προσδοκώμενος χώρος από το bartending σούπερ συγκρότημα Monica Berg και Alex Kratena προσγειώθηκε το 2019, συναντώντας, ακόμη και υπερβαίνοντας, τις προσδοκίες. Ένα μπαρ με δύο μέρη, το Elementary είναι ο άνετος χώρος στον οποίο θα περπατήσετε πρώτα, με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή να σας καλωσορίζουν από την Old Street. Πίσω από το συγκεκριμένο διαμέρισμα είναι ο Tayēr, όπου τα πράγματα γίνονται πιο σοβαρά. Στο κέντρο ενός μεγάλου τετραγώνου μπαρ, αυτή είναι η κοκτέιλ μπουτίκ όπου η δημιουργικότητα δεν γνωρίζει όρια. Αφού έφτασε στη λίστα σε υψηλότερη θέση από όλες τις άλλες νέες συμμετοχές φέτος, το Tayēr + Elementary είναι το Disaronno Highest New Entry 2020.
6. Kwānt
Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Το Kwānt είναι ένα παράγωγο του γραφικού. και δεν είναι μόνο αυτό το μπαρ; Ένα πόδι στο χώρο του Erik Lorincz και μεταφέρεστε σε άλλη στιγμή, άλλο clime. Συνεχίζοντας το ταξίδι από το μαροκινό εστιατόριο Momo στον επάνω όροφο, ο Kwant σας βάζει δίπλα στο μπαρ με τον Humphrey Bogart στην κλασική Καζαμπλάνκα της δεκαετίας του 1940, με υπέροχα κοκτέιλ και πολύ περισσότερο χρώμα. Ο Kwānt είναι ο νικητής του Best Essence Award 2020 του Λονδίνου Essence, που έχει δοθεί σε ένα μπαρ με την υψηλότερη θέση στη λίστα που άνοιξε τους τελευταίους 18 μήνες.
7. Florería Atlántico
Μπουένος Άιρες, Αργεντινή
Το Florería Atlántico είναι ένα speakeasy, αλλά όχι όπως το γνωρίζετε. Υπάρχει η αναμενόμενη πόρτα χωρίς γραφή, σίγουρα, αλλά είναι κρυμμένη κάτω από έναν ανθοπωλείο – που ανήκει επίσης στο δυναμικό δίδυμο της βιομηχανίας φιλοξενίας Aline Vargas και Renato Giovannoni Αυτό είναι ένα κοσμοπολίτικο είδος υπόγειου μπαρ, προσελκύοντας ένα διασκεδαστικό πλήθος του Μπουένος Άιρες στις παλιές αποβάθρες της πρωτεύουσας της Αργεντινής.
8. Coa
Χονγκ Κονγκ, Κίνα
Το Mexicana drink den Coa είναι ιερό όλων των πραγμάτων. Εμπνευσμένο από τα ταξίδια του ιδιοκτήτη και του ήρωα φιλοξενίας Jay Khan στο Μεξικό, το μπαρ πήρε το όνομά του από το εργαλείο που μοιάζει με τσεκούρι που χρησιμοποιείται για τη συγκομιδή του φυτού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του πνεύματος. Η συλλογή από πάνω από 180 χειροποίητα οινοπνευματώδη ποτά περιλαμβάνει τεκίλα, μεζάλ, raicilla, sotol, bacanora, charanda και μια ποικιλία από pechuga mezcal, από στήθος γαλοπούλας έως αποσταγμένο πόδι αρνιού. Ο Coa είναι επίσης ο νικητής του Nikka Highest Climber 2020, μετά από μια μετεωρική άνοδο από την 49η θέση το 2019 στην 8η θέση στην φετινή κατάταξη.
9. Jigger & Pony
Σιγκαπούρη
Πρόσφατα στέφθηκε το Νο. 1 στα 50 καλύτερα μπαρ της Ασίας, ο Jigger & Pony πήγε από τη δύναμη στη δύναμη από την αλλαγή του χώρου της πριν από σχεδόν δύο χρόνια. Τον προηγούμενο χρόνο είδα ένα καλά επιμελημένο πρόγραμμα αλλαγών επισκεπτών από άλλους παγκοσμίου επιπέδου mixologists, όπως ο Ryan Chetiyawardana και νέα μενού κοκτέιλ, σε συνδυασμό με τον νικηφόρο συνδυασμό μιας ευχάριστης ατμόσφαιρας, διασκεδαστικών ατμών και επαγγελματικής εξυπηρέτησης.
10. The SG Club
Τόκιο, Ιαπωνία
Το SG Club είναι πραγματικά τέσσερα μπαρ σε ένα. Η ομάδα ήταν απασχολημένη το 2020, λανσάροντας ένα τρίο shochus της ίδιας μάρκας σχεδιασμένο για κοκτέιλ, ανανεώνοντας τα μενού για να επισημάνουμε αυτά τα νέα πνεύματα και σε μια εποχή που η πτήση στο εξωτερικό ήταν σχεδόν αδύνατη, ξεκίνησε η SG Airways, ένα δείπνο κοκτέιλ εκδήλωση που οδηγεί τους επισκέπτες σε μια γαστρονομική περιήγηση στον ανεμοστρόβιλο, με κάρτες επιβίβασης για μενού.
11. Maybe Sammy / Sydney, Australia
12. Attaboy / New York, USA
13. Nomad Bar / New York, USA
14. Manhattan / Singapore
15. The Old Man / Hong Kong, China
16. Katana Kitten / New York, USA
17. Licorería Limantour / Mexico City, Mexico
18. Native / Singapore
19. Paradiso / Barcelona, Spain
20. American Bar / London, UK
21. Carnaval / Lima, Peru
22. Salmón Gurú / Madrid, Spain
23. Zuma / Dubai, UAE
24. Little Red Door / Paris, France
25. 1930 / Milan, Italy
26. Two Schmucks / Barcelona, Spain
27. El Copitas / St. Petersburg, Russia
28. Cantina OK! / Sydney, Australia
29. Lyaness / London, UK
30. Himkok / Oslo, Norway
31. Baba au Rum / Athens, Greece
32. Panda & Sons / Edinburgh, UK
33. Swift / London, UK
34. Three Sheets / London, UK
35. The Bamboo Bar / Bangkok, Thailand
36. Tjoget / Stockholm, Sweden
37. Buck & Breck / Berlin, Germany
38. Employees Only / New York, USA
39. Bulletin Place / Sydney, Australia
40. Bar Benfiddich / Tokyo, Japan
41. Artesian / London, UK
42. Sober Company / Shanghai, China
43. Indulge Experimental Bistro / Taipei, Taiwan
44. Bar Trigona / Kuala Lumpur, Malaysia
45. Drink Kong / Rome, Italy
46. Room by Le Kief / Taipei, Taiwan
47. Alquímico / Cartagena, Colombia
48. High Five / Tokyo, Japan
49. Charles H / Seoul, Korea
50. Presidente / Buenos Aires, Argentina
