Υλικά
20 ml κονιάκ ή brandy
40 ml λικέρ αχλάδι
1 ξύλο κανέλλας
1 πρέζα κανέλλα σκόνη
1 κ.γ. μέλι
120 ml χυμό μήλου (συμπυκνωμένο ή φρέσκο)
φρέσκο τζίντζερ
Εκτέλεση
Σε ένα ποτήρι μπαλούν (του κονιάκ) βάζουμε τα 20 ml κονιάκ και το ανάβουμε (με έναν αναπτήρα ή φλόγιστρο) για να ζεσταθεί το ποτήρι. Ρίχνουμε τριμμένη κανέλλα στο κονιάκ. Ζεσταίνουμε ξεχωριστά το χυμό μήλου με το ξυλάκι κανέλλας και λίγο πριν πάρει βράση το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το προσθέτουμε στο ποτήρι. Τελευταίο ανακατεύουμε το λικέρ αχλάδι. Σερβίρουμε με φέτες τζίντζερ.
