8 άτομα:
Προετοιμασία: 10 λεπτά
1 λίτρο γάλα
4 μπανάνες
50 γραμμ. ζάχαρη άχνη
1 κρόκος αυγού
μισό λεμόνι
8 φύλλα μέντα φρέσκια
Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Στύβουμε το μισό λεμόνι.
Ανακατεύουμε στο μίξερ τις μπανάνες, το γάλα, τον κρόκο του αυγού και το χυμό του μισού λεμονιού.
Τα αδειάζουμε σε μεγάλα ποτήρια με παγάκια.
Στολίζουμε το χείλος κάθε ποτηριού με μια δαντελωτά κομμένη φέτα λεμονιού, μια ροδέλα μπανάνας κι ένα φύλλο μέντας.
