Η Εύη Χιώτη, η οποία έχει στηρίξει με συνεργασίες της αρκετές φορές το tasteandhospitality.com αναλαμβάνει τη θέση του Αντιπροέδρου Εκπαίδευσης και εκδόσεων στο Νέο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου.
Μέσα από δηλώσεις της αναφέρει: «Ευχαριστώ θερμά όλους για την εμπιστοσύνη και την υποστήριξη. Όλοι μαζί για την ενδυνάμωση του Συνδέσμου και την αναβάθμιση του γαστρονομικό πολιτισμού της Κύπρου».
Με εμπειρία πέραν των 30 χρόνων εμπειρίας στον χώρο σπούδασε και εργάστηκε σε Κύπρο, Ελλάδα και Γαλλία, εκπροσώπησε την Κύπρο σε αρκετούς διεθνείς διαγωνισμούς γαστρονομίας, αποσπώντας σημαντικές διακρίσεις. Η Εύη Χιώτη είναι η μόνη Κύπρια μέλος των «Les toques Françaises», η πρώτη γυναίκα μέλος της ομάδας κριτών του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου και η πρώτη γυναίκα πρεσβευτής παγκόσμιας γαστρονομίας Greek Taste Beyond Borders (GTBB).
Πέραν της επαγγελματικής της εμπειρίας και διεθνών διακρίσεων, η κ. Χιώτη επικεντρώνεται και στο ερευνητικό της έργο γύρω από την γαλλική κουζίνα, καθώς και την εξέλιξη της αρχαίας ελληνικής γαστρονομίας.
Η ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
