Η σπερμιδίνη είναι μια ένωση που βρίσκεται σε κάποιες τροφές και έχει ισχυρή αντιγηραντική δράση. Η σύνθετη ουσία «γυρνά πίσω το χρόνο» κάνοντας το βιολογικό ρολόι του οργανισμού μερικά χρόνια νεότερο και προστατεύοντας από διάφορες παθήσεις.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση Cell Metabolism, σε όλα τα κύτταρα υπάρχουν ουσίες που ονομάζονται πολυαμίνες. Όταν τα επίπεδα των πολυαμινών μειώνονται, ο κιρκάδιος ρυθμός (βιολογικό ρολόι) επιβραδύνει.
Στο πλαίσιο πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι το συμπλήρωμα σπερμιδίνης μπορεί να αντιστρέψει αυτήν την αρνητική επίδραση.
Η ανακάλυψη αυτή καταδεικνύει τη στενή σχέση μεταξύ κιρκάδιου ρυθμού και μεταβολισμού και ανοίγει νέες προοπτικές για διατροφικές παρεμβάσεις που θα στοχεύουν στη μεταβολή της λειτουργίας του βιολογικού ρολογιού.
Η απορρύθμιση του βιολογικού ρολογιού συνδέεται με ποικίλες ασθένειες συνυφασμένες με την προχωρημένη ηλικία.
Την πολύτιμη σπερμιδίνη περιέχουν τροφές όπως τα μπιζέλια, η σόγια, το καλαμπόκι, τα μανιτάρια και κάποια τυριά.
Δείτε από ποιες παθήσεις προστατεύει η σπεριδίνη:
- Ο καρκίνος
- Το Αλτσχάιμερ
- Το Πάρκινσον
