Φτιάξε αυτές τις θεϊκές πατάτες που δεν είναι τηγανητές αλλά ακόμη καλύτερες
Δεν χρειάζεται να τηγανίσετε τις πατάτες για να τις κάνετε τραγανές και νόστιμες. Στην πραγματικότητα ο φούρνος μπορεί να κάνει μια εκπληκτική δουλειά να μαγειρεύει...
Κατηγορια: Συμβουλές από τους Ειδικούς
Διεθνείς σεφ αποκαλύπτουν τα χειρότερα λάθη στην κουζίνα
Ποια λάθη φωτίζουν οι σεφ του εξωτερικού, σύμφωνα με το independent.co.uk, για άλλους επαγγελματίες συναδέρφους τους που συμβαίνουν και στις καλύτερες… κουζίνες; Εμείς, οι κοινοί...
Ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσεις μια τούρτα
Συνήθως οι τούρτες καταναλώνονται την ίδια μέρα που φτιάχνονται ή αγοράζονται. Αν όμως για τον οποιοδήποτε λόγο περισσέψει τούρτα, σου έχουμε τον καλύτερο τρόπο για...
Πόσο αντέχουν τα βραστά κόκκινα αυγά στο ψυγείο;
Τα βραστά κόκκινα αυγά είχαν την τιμητική τους τις μέρες του Πάσχα, αφού το βάψιμό τους και το τσούγκρισμά τους στο πασχαλινό τραπέζι αποτελούν κύρια...
Χόρτα: Γιατί δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας
Τα χόρτα (αγριόχορτα, ήμερα και καλλιεργούμενα χόρτα του αγρού, φυλλώδη λαχανικά) ωφελούν ποικιλλοτρόπως τον οργανισμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της...
Ποιος καφές έχει περισσότερη καφεΐνη;
Θα σας ζητούσα πριν διαβάσετε τις παρακάτω γραμμές να σημειώσετε σε ένα χαρτί ποιον, και με ποια σειρά, θεωρείτε τον καφέ με την περισσότερη καφεΐνη....
Αλκοολούχα ποτά: Ποια έχουν τις λιγότερες και ποια τις περισσότερες θερμίδες;
Δεν είναι μυστικό ότι τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ακόμη και αυτά που δεν συσχετίζονται με τη γλυκιά γεύση είναι...
Μεγάλη Πέμπτη: Η μέρα που οι κουζίνες παίρνουν “φωτιά”
Η θρησκευτική παράδοση θέλει τις νοικοκυρές να ετοιμάζουν τα γλυκά του Πάσχα, αλλά και να βάφουν τα αυγά. Το έθιμο των πλεχτών γλυκών που διώχνουν...
Βάψιμο αυγών: 5 μυστικά για κόκκινα αυγά χωρίς αστοχίες
Όταν βάφουμε τα κόκκινα αυγά μας για το Πάσχα υπάρχει περίπτωση να έρθουμε αντιμέτωπες με μια σειρά από αστοχίες. Είτε τα αυγά έσπασαν κατά το...
Τα χαρακτηριστικά πιάτα της κυπριακής κουζίνας: Καραόλοι γιαχνί, κουπέπια, σεφταλιές…
Η κυπριακή κουζίνα είναι μια από τις πληθωρικότερες του κόσμου. Ποιος δεν έχει φάει τουλάχιστον μια φορά στη ζωή του σεφταλιά και χαλούμι; Εκτός από...