Επισιτιστικός κλάδος και αντίστροφη εφοδιαστική αλυσίδα.
Αντίστροφη εφοδιαστική αλυσίδα περιλαμβάνει όλες εκείνες τις διαδικασίες που αφορούν επιστροφές προϊόντων λόγω ζημίας ή ελαττώματος, ακυρώσεις, εποχιακού στοκ, συντήρησης, ανακυκλώσεις, επαναπλήρωσης και επεξεργασίας.
Στη συγκεκριμένη περίσταση λόγω κλείσιμο των επιχειρήσεων αρκετές από αυτές βλέπουν το απόθεμα των επιχειρήσεων τους παγιοποιημένο.
Απόθεμα αρκετών χιλιάδων ευρώ το οποίο ενδέχεται να καταστραφεί
Τα όρθα μέτρα που λήφθηκαν για την καταπολέμηση της πανδημίας θα μειώσουν, ωστόσο την ροή των αποθεμάτων στον επισιτιστικό τομέα που έχουν άμεση επίδραση στις ταμειακές ροές.
Επιχειρήσεις οι οποίες εμπίπτουν στο take away και delivery και θα παραμείνουν ανοικτές εν μέρη και επιχειρήσεις που δεν εμπίπτουν και κλείσανε επηρεάζονται άμεσα με το απόθεμα τους οι οποίες παράγγειλαν και παράλαβαν προϊόντα με γνώμονα τη σωστή λειτουργία των επιχειρήσεων τους.
Επηρεάζονται άμεσα και οι επιχειρήσεις της εφοδιαστικής αλυσίδας παράλληλα με ακριβώς των ίδιο τρόπο οι οποίες είναι εξοπλισμένες με αποθέματα για να εξασφαλίσουν την άμεση και καλύτερη εξυπηρέτηση στους πελάτες τους.
Τι μέλλει γενέσθαι ;
Θα υπάρξει κάποιο σχέδιο ;
Θα υπάρξει συνεργασία μεταξύ των δύο;
Θα τεθεί σε λειτουργία πλατφόρμα καταγραφής όλων των αποθεμάτων που ξέμειναν;
