Στον πυρετό της fauxstalgia, τα τραπέζια αλλά και το Instagram μας γέμισαν με vintage γλυκά και φαγητά που μοιάζουν να βγήκαν από αμερικάνικη 50s διαφήμιση ή το κυριακάτικο τραπέζι των παππούδων σου. Με όλη αυτή τη ροπή προς το ωραιοποιημένο παρελθόν, καθετί ρετρό έχει επανέλθει στο προσκήνιο, αναδημιουργώντας μας οικείες εικόνες και γλυκές αναμνήσεις. Μόνο που μερικά πράγματα είναι καλό να μένουν στο παρελθόν, όπως για παράδειγμα οι παρακάτω vintage συνταγές που μας … ενοχλούν. Πεινάει κανείς;, αναρωτιεται η Μάρω Παρασκευούδη και μας θυμίζει…κάτι που πρέπει να ξεχάσουμε!
Tuna and Jell-o Pie: Γνωστή και ως Summer Salad Pie, αυτή η σαλάτα φιγουράρει στο βιβλίο της Betty Crocker, Dinner in a Dish Cookbook (1965).
Lime Cheese Salad: Απλά όχι!
Glazed Potato Salad: Υπάρχει άραγε κάτι που να μένει αυτούσιο;
Perfection Salad: Η τελειότητα δεν έχει καμία σχέση με αυτή τη σαλάτα.
Shrimp Sandwich Roll: Παίρνεις κάτι που έχει γεύση και το μετατρέπεις σε κάτι @&%Η*.
Ham and Bananas Hollandaise: Ποτέ οι μπανάνες δεν ταίριαξαν με το ζαμπόν και την σος hollandaise. Ποτέ.
Spam ‘n’ Limas: Χωρίς σχόλια.
Banana Candle: Αυτή προέρχεται από το Be Bold with Bananas, που πρέπει να διαβάσεις οπωσδήποτε.
Monterey Soufflé Salad: Πόση λατρεία με το combo ψάρι-εσπεριδοειδή-ζελατίνη;
Jellied Tomato Refresher: Πολύ συμπαγές για να είναι αναζωογονητικό.
Igloo Meat Loaf: Ίσως το μόνο χαριτωμένο πιάτο (αν είσαι παιδάκι).
Hot Dog Fondue: Το hot dog στη χειρότερη εκδοχή του.
Super Salad Loaf: Τα συμπεράσματα δικά σας.
Frosted Ribbon Loaf: Το frosting δεν ανήκει σίγουρα κάπου που υπάρχει κρέας, ακόμα κι αν είναι φτιαγμένο από τυρί κρέμα.
Atora Steak Puddings: Έτοιμα props για ταινία τρόμου.
Snowy Chicken Confetti Salad: Υπάρχει μία δυσκολία στο να βρεις το κοτόπουλο.
Liver Sausage Pineapple: Φαντάσου απλά τον τρόμο του να περιμένεις κάτι με γεύση ανανά, και αντ’αυτού να γεύεσαι ένα μείγμα συκωτιού – μαγιονέζας και Worcestershire.
Frozen Cheese Salad: Φαίνεται ότι στα 70s, τα Weight Watchers ήταν κάπως ασταμάτητα.
Lobster Relish: Ένα πιάτο που σε κάνει να σκέφτεσαι φωναχτά “Είναι ζωντανό;”.
Baked Stuffed Salmon: Ένα πιάτο που θα προκαλέσει δάκρυα στους καλεσμένους σου (και όχι από χαρά).
