Υλικά
Υλικά για 2 μερίδες
200 γρ. μαγειρεμένες, αποφλοιωμένες μικρές γαρίδες
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. sour cream
1/2 λεμόνι
λευκό πιπέρι
1/2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
2 ψωμάκια της αρεσκείας σου
αυγοτάραχο για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Βάζεις τις γαρίδες και το κρεμμύδι σε ένα μπολ και τα ανακατεύεις μαζί με τη μαγιονέζα και τη sour cream.
Προσθέτεις το χυμό του λεμονιού, λίγο λευκό πιπέρι και αλάτι.
Αφήνεις το μείγμα για περίπου 10′. Μετά του προσθέτεις τον άνηθο και ανακατεύεις και πάλι.
Το αναμειγνύεις με τις γαρίδες.
Χτίζεις τα σάντουιτς με αυτό το εσωτερικό. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις μόνο μία φέτα ψωμιού, με το μείγμα επάνω.
Πασπαλίζεις με αυγοτάραχο και άνηθος σερβίρεις.
