Αντιμέτωπες με ένα πρόβλημα που ειδικά κατά την παρούσα χρονική συγκυρία γίνεται ακόμη μεγαλύτερο, δεδομένου ότι αρκετές είναι αυτές που επιλέγουν να εργάζονται μόνο με take away και delivery, βρίσκονται οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης.
Πρόκειται για πρόβλημα που εντάσσεται στο ευρύτερο ζήτημα της έλλειψης που προσωπικού και αφορά συγκεκριμένα την έλλειψη που παρατηρείται σε τροφοδιανομείς για delivery.
Όπως ανέφερε στο InBusinessNews o γενικός γραμματέας του Παγκύπριου Συνδέσμου Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής(ΠΑΣΙΚΑ) Φάνος Λεβέντης, μεγάλος αριθμός τροφοδιανομέων έχει απορροφηθεί από μεγάλες πλατφόρμες online παραγγελιών.
«Αυτό αποτελεί ζήτημα για τις επιχειρήσεις, καθώς αποτέλεσμα δυσκολεύονται να βρουν τους δικούς τους τροφοδιανομείς και αναγκάζονται να πληρώνουν τις πλατφόρμες υπό μορφή ποσοστού», υπέδειξε ο κ. Λεβέντης.
Αναφερόμενος γενικότερα στο πρόβλημα της έλλειψης προσωπικού, ο γενικός γραμματέας του ΠΑΣΙΚΑ χαρακτήρισε ως επιτακτική την ανάγκη να βρεθούν οι τρόποι και η συνταγή για να μπορέσουν οι επιχειρηματίες να εργοδοτήσουν άτομα από τρίτες χώρες, προειδοποιώντας πως ένεκα του προβλήματος πολλοί χώροι εστίασης, αρκετοί από τους οποίους υψηλής απόδοσης, θα παραμείνουν κλειστοί.
«Πολλές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν πρόβλημα έλλειψης ανθρώπινου δυναμικού. Ταυτόχρονα, μια πλειάδα καλών εργοδοτών, με ικανοποιητικές απολαβές, έχουν ανοικτές τις πόρτες τους για οποιονδήποτε επιθυμεί να εργαστεί, Κύπριο ή κοινοτικό», επισήμανε.
