Κάθε κήπος που σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να έχει τη δική του γωνίτσα με αρωματικά φυτά και βότανα. Αυτός είναι ο βοτανικός κήπος και πίστεψε με δεν χρειάζεσαι κάποια ειδική ικανότητα για να τον φτιάξεις. Παρά μόνο μεράκι!
1. Βασιλικός
Στη μαγειρική: ο βασιλικός θεωρείται από πολλούς συγγραφείς μαγειρικής, ως ο «βασιλιάς των βοτάνων». Στον κήπο – στη γλάστρα: πολλές ποικιλίες (ειδικά ο λεπτόφυλλος), χρησιμοποιούνται ως αρωματικά και καλλωπιστικά φυτά. Συχνά, τον συναντάμε σε πολλά τραπεζάκια σε αυλές και μπαλκόνια, να διακοσμεί τον χώρο και να θυμίζει την παρουσία του με τη μυρωδιά του.
2. Δενδρολίβανο
Το δενδρολίβανο είναι ένα αρωματικό φαρμακευτικό φυτό που χαίρει υψηλής εκτίμησης από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Έχει μεγάλη παράδοση με πολλές χρήσεις και ακόμη πιο πολλές ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες.
3. Θυμάρι
Ο ξάδερφος της αγαπημένης μας ρίγανης. Ένα σύμβολο δύναμης και ανδρείας. Το ξέρεις ότι το θυμάρι είναι γνωστό ως το φυτό με τις περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες; Είναι ιδιαίτερα αγαπητό βότανο, όχι μόνο στη φαρμακευτική αλλά και στη μαγειρική. Γενικά, είναι ένα φυτό με τονωτικές ιδιότητες.
4. Καλέντουλα
Η καλέντουλα αποκαλείται το άνθος της πρώτης μέρας του κάθε μήνα. Καλλιεργείται ως καλλωπιστικό φυτό στους κήπους, εύκολα σε ηλιόλουστες θέσεις στα περισσότερα είδη των εδαφών.
5. Κόλιαντρος
Πρόκειται για ένα γευστικό μαγειρικό βότανο, που χρησιμοποιείται παγκοσμίως σε σούπες, σαλάτες, κάρυ και άλλα πιάτα. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα καρότα, το σέλινο και τον μαϊντανό.
6. Λεβάντα
Ποιον κήπο να φανταστώ χωρίς την πανέμορφη, μωβ λεβάντα; Η λεβάντα είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο δημοφιλή αρωματικά φυτά, πολύ γνωστή για τα αιθέρια έλαια της. Δες πώς να μεγαλώσεις τη λεβάντα στον κήπο σου, πώς να την αποξηράνεις για τη ντουλάπα και ποιες είναι οι μοναδικές ιδιότητες της.
7. Λεμονόχορτο ή λουΐζα
Πρόκειται για ένα μικρό πολυετή φυλλοβόλο αρωματικό θάμνο, με ευχάριστη μυρωδιά λεμονιού. Η λουΐζα είναι ένα διουρητικό βότανο που αποτοξινώνει και συνεπώς βοηθάει πολύ στη διατροφή. Μάλιστα είναι ένα φυτό γνωστό και ως “τσάι απώλειας βάρους”. Η καλλιέργεια της δε θα σε δυσκολέψει καθόλου.
8. Μαϊντανός
Ο μαϊντανός πηγαίνει με όλα και τον αγαπάμε γιατί είναι μοναδικός! Είναι ένα ανθεκτικό αρωματικό φυτό, μπαχαρικό, λαχανικό, άρτυμα και βότανο που καλλιεργείται για τη γεύση του και το άρωμα του.
9. Μελισσόχορτο
Θεωρείται το φυτό της νεότητας και της μακροζωίας, ενώ ήταν για εκατοντάδες χρόνια πολύτιμο συστατικό πολλών ελιξίριων ζωής. Στην κηπευτική, η κατάβρεξη με τα βρεγμένα φύλλα του, βοηθούν στην απομάκρυνση ψειρών και άλλων εντόμων.
10. Μέντα
Η μέντα είναι ένα από τα πιο γνωστά αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά στον κόσμο, από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Χρησιμοποιείται για το άρωμα του σε τσάι, μαγειρική, ζαχαροπλαστική και κοκτέιλ, ενώ έχει και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.
