«Τσακώσαμε» την Μέλανη και τον Σοφοκλή στο «Μαντρί»
Σε ένα αρχοντικό 100 χρονών, στα όμορφα δρομάκια του παλιού Στροβόλου, βρίσκεται η ταβέρνα Το Μαντρί, μια σταθερή αξία γεύσης και διασκέδασης. Το φιλικό περιβάλλον...
Κατηγορια: Πρόσωπα
14 Φλεβάρη…Έφυγε από την ζωή ο άνθρωπος που μας πρόσφερε μερικές από τις πιο ευχάριστες αναμνήσεις
Όταν ο πατέρας Πιέτρο Φερέρο κληροδότησε στον γιο του τη γλυκιά μυστική συνταγή που είχε σκαρώσει στον απόηχο του Β’ Παγκοσμίου, δεν θα μπορούσε στα...
Τop hotelier influencer της Ευρώπης ο Κ. Ποζρικίδης!
Τα ξενοδοχεία που έχουν τους περισσότερους ακόλουθους στο Instagram – Το influencing marketing είναι απλά ένα πολύ δυνατό εργαλείο. Τίποτα από μόνο του δεν αρκεί....
Κύπριος βγάζει εκατομμύρια «μεταφέροντας» πολυτελή εστιατόρια μέσα σε σπίτια
Ο Κύπριος Πίτερ Γεωργίου έστησε μια πρωτότυπη επιχείρηση στο Λονδίνο. Συγκεκριμένα, δημιούργησε μια εταιρεία διανομής φαγητού, η οποία όμως περιορίζεται σε ακριβά και πολυτελή εστιατόρια....
Αρ. Ωνάσης: Εκείνη η κρουαζιέρα που δρομολόγησε όλα τα επόμενα γεγονότα ζωής του
Μια κρουαζιέρα, που ξεκίνησε σαν μια ευχάριστη απόδραση, όπως τόσες και τόσες, για τον Αριστοτέλη Ωνάση, κατέληξε με τρόπο δραματικό και δρομολόγησε όλα τα επόμενα...
Τομ Κάρβελ: Ο Έλληνας εφευρέτης του «παγωτού μηχανής»
Ο Ἀθανάσιος Θωμάς Καρβέλας, γεννήθηκε το 1906 στην Αθήνα και σε ηλικία 4 ετών μετανάστευσε με τους γονείς του στη Νέα Υόρκη και όπως οι...
Ο νομάς σεφ που μαγειρεύει συνταγές 60.000 ετών!
Ο Τζοκ Ζονφρίλο δεν μαγειρεύει όπως οι υπόλοιποι σύγχρονοι άνθρωποι. Βασικά, κανένας άλλος σεφ στον κόσμο δεν μαγειρεύει όπως ο Τζοκ, γιατί απλούστατα αυτός ο...
Η μοναδική Κύπρια μέλος των «Les toques Françaises», αναλαμβάνει νέα υψηλή θέση στο Συν.Αρχιμαγείρων
Η Εύη Χιώτη, η οποία έχει στηρίξει με συνεργασίες της αρκετές φορές το tasteandhospitality.com αναλαμβάνει τη θέση του Αντιπροέδρου Εκπαίδευσης και εκδόσεων στο Νέο Διοικητικό...
Έκτορας Μποτρίνι: «Δεν γίνεται να είσαι σεφ στα 25 σου, εκτός και αν είσαι ιδιοφυΐα»
Γεννήθηκα στην Κέρκυρα και αμέσως φύγαμε οικογενειακώς για την Ισπανία. Ο πατέρας μου ήταν σεφ και δούλευε εκεί – μετά γυρίσαμε όλο τον κόσμο. Στην...
Χριστάκης Πίσσης: O κυκλικός σχεδιασμός των χώρων εστίασης
Στη νέα τάση της κυκλικότητας σε ό,τι αφορά τον σχεδιασμό χώρων εστίασης αναφέρθηκε ενώπιον του 3ου Food and Beverage, HORECA Business Conference ο Χριστάκης Πίσσης,...