CyChefs : Πασχαλινή μαγειρίτσα
Υλικά 1 κεφαλάκι και τα εντόσθια ενός (μέτριου) αρνιού 3 καρότα 1 ματσάκι σέλινο 1 κρεμμύδι ξερό άνηθο ψιλοκομμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια 1 1/2...
Κατηγορια: Γεύσεις
Μεγάλη Πέμπτη: Η μέρα που οι κουζίνες παίρνουν “φωτιά”
Η θρησκευτική παράδοση θέλει τις νοικοκυρές να ετοιμάζουν τα γλυκά του Πάσχα, αλλά και να βάφουν τα αυγά. Το έθιμο των πλεχτών γλυκών που διώχνουν...
CyChefs : Κατσικάκι Ψητό
Συνταγή για 10 Μερίδες Υλικά: • 10 κομμάτια κατσικάκι • 10 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες • 1 μέτριο κρεμμύδι καθαρισμένο και κομμένο στα τέσσερα • 2...
Βάψιμο αυγών: 5 μυστικά για κόκκινα αυγά χωρίς αστοχίες
Όταν βάφουμε τα κόκκινα αυγά μας για το Πάσχα υπάρχει περίπτωση να έρθουμε αντιμέτωπες με μια σειρά από αστοχίες. Είτε τα αυγά έσπασαν κατά το...
The Jameson Black Barrel Old Fashioned
Μην σας ξεγελά το όνομα, αυτό το φανταστικό κοκτέιλ με ουίσκι δεν θα γεράσει ποτέ. Όπως μπορείτε να καταλάβετε από το όνομά του, αυτό είναι...
Μπέργκερ γλυκοπατάτας με κινόα και σος ταχίνης
Συστατικά: Σος ταχίνης 200g ταχίνι Χυμό από 2 λεμόνια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ½ κ. γλ. Αλάτι ½ περίπου φλυτζάνι νερό...
Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά για παιδιά, από την Δρ.Άννα – Χριστίνα Κονή
Υλικά 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο (κατά προτίμηση από μπούτι)1 αυγό3-4 φέτες μαύρο ψωμί ή ¾ φλ βρώμη περίπου2-3 κ.σ. καλό ελαιόλαδο1/2 κρεμμύδι1 κολοκυθάκι1/2 ματσάκι μαϊντανό1...
Έφαγα χυλόπιτα…από τον Ηλία Μαμαλάκη
Για κάποιον που έχει δεχτεί την απόρριψη από το πρόσωπο που επιθυμεί συνηθίζουμε να χρησιμοποιούμε τη φράση «έφαγε χυλόπιτα». Η ρίζα της φράσης εντοπίζεται στα...
CyChefs : Κυπριακό Παραδοσιακό Μαχαλεπί
Υλικά 2 κουταλιές σούπας νησιαστέ 2 ποτήρια νερό Σιρόπι τριανταφύλλου Ροδόσταγμα Παγωτό τριανταφύλλου Εκτέλεση Βράζετε το 1 ½ ποτήρι νερό να βράσει Διαλύετε τις 2...
Πρόγευμα για vegan: Porridge με γάλα καρύδας,σπόρους chia και σύκο
Για πρωινό είτε για απογευματινό αυτό το σούπερ ντούπερ Porridge με γάλα καρύδας, σπόρους chia και σύκο υπόσχεται να σας δώσει extra ενέργεια και να...