Dry martini: Το ποτό που λάτρεψε το Χόλιγουντ
Οι movie stars το ερωτεύτηκαν κεραυνοβόλα. Έγινε σύμβολο κύρους και απαράμιλλου στιλ. Διαχρονικό κοκτέιλ, το dry martini με ψυχή του το τζιν, είναι ένας μύθος...
Κατηγορια: Εφοδιαστική Αλυσίδα
Marie Brizard : Μια πνευματική γυναίκα που κατασκεύασε ιστορία
Λένε ότι οι γυναίκες με καλή συμπεριφορά σπάνια κάνουν ιστορία. Η Marie Brizard σφυρηλάτησε μια πορεία για γυναίκες στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών πριν από 265...
Το Grand Marnier έχει μια ιστορία που ορίζεται από την οικογένεια
Η Marnier-Lapostolle, η εταιρεία που κατασκευάζει το Grand Marnier, ιδρύθηκε το 1827 από τον Jean-Baptiste Ο Lapostolle ίδρυσε ένα μικρό αποστακτήριο στο Neauphle-le-Château, ένα μικρό...
Το μυστικό των λευκών σκούφων
Η κουζίνα αρέσκεται στους μύθους και πραγματικά είναι ένας χώρος όπου ακούγονται όμορφες ιστορίες. Μια από αυτές διηγείται πως ο Βασιλιάς Ερρίκος H’ αποκεφάλισε τον...
Κάθε πράγμα στον καιρό του και το πράσο τον Οκτώβριο!
Τα πράσα είναι γνωστά στη Γαλλία ως τα “σπαράγγια του φτωχού” και είναι ένα από τα εθνικά εμβλήματα της Ουαλίας. Έχει μακραίωνη ιστορία και εντοπίζεται...
Ο πρώτος ταξιδιώτης στο νησί και ο «Βασιλιάς των Ξενοδοχείων» (ΦΩΤΟΣ/ΒΙΝΤΕΟ)
Αναφορές σε καταλύματα βραχύβιας διαμονής στην Κύπρο συναντά κανείς σε γραπτά κείμενα και οδοιπορικά, από αρχαιοτάτων χρόνων. Ο πρώτος «επώνυμος» σύμφωνα με τον Μαρίνος Μενελάου,...
Κονιάκ…το «καμμένο» κρασί
Το κονιάκ πήρε το όνομά του από την ομώνυμη μικρή πόλη της Δυτικής Γαλλίας. Η ιστορία του κονιάκ, που είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα και...
Προς κατοχύρωση: Σουτζιούκος, παστέλι Ανώγυρας, αρκατένα Ομόδους σύκα Τυλληρίας και ο τραχανάς!
Πέντε κυπριακά προϊόντα, από τα πολλά που υπάρχουν στο νησί και τα οποία δύναται να καταχωρισθούν ως Γεωγραφικές Ενδείξεις ΠΟΠ ή ΠΓΕ, παρουσίασε το Τμήμα...
Σάββας Κουντουριώτης: Φτιάχνει ψωμί με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
Ο σεφ Σάββας Κουντουριώτης απόφοιτος Ανώτατου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου εργάζεται ως Artisan Technical Bakery chef. Είναι ένα από τα καταξιωμένα νέα παιδιά στο χώρο της...
Ταξίδι στα μικρά τυροκομεία της Ιρλανδίας
Με ιστορία μικρότερη των πενήντα χρόνων, η νέα γενιά τυριών της Ιρλανδίας παράγεται σε μικρά τυροκομεία, σε φάρμες, και αποκτούν συνεχώς νέο φανατικό κοινό. Μέχρι...