ΑΠΟΓΡΑΦΗ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ
Αποθέματα και απογραφή Τα αποθέματα είναι οι πρώτες ύλες, τα προϊόντα που βρίσκονται στο στάδιο της επεξεργασίας και τα έτοιμα προϊόντα τα οποία αποτελούν το
Αρχικη
Page 645
Πώς θα χρησιμοποιήσετε τις «καυτές τάσεις» της βιομηχανίας εστιατορίων το 2020;
Η έρευνα που διεξήχθη από την Εθνική Ένωση Εστιατορίων το Νοέμβριο-Δεκέμβριος 2019. Θα αναγνωρίσεις κάποιες κορυφαίες τάσεις ίσως και όλες. Όλες τους έχουν τη δυνατότητα
Σερβιτόρος: Στην πρώτη γραμμή της εξυπηρέτησης
Οι αγενείς πελάτες και το Savoir Vivre του επαγγέλματος Ασταθείς ωράριο, αμοιβές που πολλές φορές δεν ανταποκρίνονται των υπηρεσιών που προσφέρουν αλλά κυρίως στα όσα
Αρχιτεκτονική διάταξη εστιατορίου
Κύριοι και βοηθητικοί χώροι Αρχικά οι χώροι ενός εστιατορίου διακρίνονται σε κύριους και βοηθητικούς χώρους εργασίας. Κύριοι χαρακτηρίζονται οι χώροι εκείνοι στους οποίους παράγεται και
«Άρχεσθαι μαθών άρχειν επιστήσει»
Όταν μάθεις να διοικείσαι, τότε θα μάθεις να διοικείς Τα καθήκοντα στελεχών διοίκησης τμήματος F&B Για την καλή οργάνωση μιας επιχείρησης είναι απαραίτητη η απεικόνιση
Αυτοί «κρύβονται» στη σάλα των εστιατορίων
Oι ευθύνες και τα καθήκοντα τους Αρχικά τα εστιατόρια, χωρίζονται σε δύο βασικά τμήματα, την τραπεζαρία και την κουζίνα. Κάθε τμήμα έχει την δική του
Το Νέκταρ της Αφροδίτης
Φρέσκος χυμός καρπούζι σε συνδυασμό με παγωμένη ζιβανία, σιρόπι τριαντάφυλλο και χυμό γκρέιπφρουτ Αυτό ήταν ένα από τα πρώτα πρωτοποριακά κοκτέιλ με βάση κυπριακά προϊόντα
Αμμόχωστος:« Όταν ο χρόνος πάγωσε» 3000 επιχειρήσεις και 6164 κλίνες (Βίντεο/Εικόνες)
3000 επιχειρήσεις, 45 ξενοδοχεία δυναμικότητας 6.164 κλινών… Νοιώθω απέραντη θλίψη μόνο και μόνο που μπαίνω στη διαδικασία να γκουγκλάρω, να μεταφράσω, να ρωτήσω για να
ΕΛΕΓΧΟΣ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ
Τι είναι ο έλεγχος αποθεμάτων (Strock Control) Ο έλεγχος αποθεμάτων, αλλιώς γνωστός και ως έλεγχος απογραφής, είναι η διαδικασία η οποία γίνεται με στόχο να